Les salades composées

Souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.

Pas le temps ? En manque d’inspiration ? Quelques petits restes dans le frigo ?

Les salades composées sont les bienvenues à toutes les périodes de l’année. Des légumes frais, des petits dés de fromage, un œuf, peut-être même un peu de charcuterie… Tout ceci agrémenté d’un filet d’huile d’olive ou d’une sauce salade, et le tour est joué !

Il ne reste plus qu’à dresser vos assiettes.

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Les Bruschettas

Des petites tartines façon légumes du potager, c’est simple, efficace, et tellement bon !

A servir sans modération à vos invités ou lorsque vous n’avez pas envie de vous lancer dans la grande CUISINE…

En voilà une bonne idée !

En apéritif ou en entrée accompagnée d’une petite salade verte, c’est simple comme «Bonjour».

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Le velouté, un régal !

Aux courgettes, potimarrons, on ne cesse de jouer avec les légumes pour des goûts toujours plus ingénieux et savoureux.

On peut y incorporer des brisures de châtaignes, du fromage frais, une pointe de crème, une pincée d’épices…Libre à votre imagination…

En entrée, plat chaud ou même en verrine, on se régale !

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

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